Pokud nepočítám dobu na namáčení, je hotové 1-2-3 a vyrobíte jej z běžně dostupné suroviny - strouhaného kokosu. Je velice dobré a výživné. Jeho použití je opravdu univerzální, pijte jej jen tak, jako součást ovocných koktejlů, na vaření do omáček, do kávy - a to doporučuji, jelikož kokosový tuk ve spojení s kofeinem znamená rychlý nástup energie, do dezertů všeho druhu atd. Kokos obsahuje hodně vlákniny, vápníku, budete mít po něm lesklé vlasy a nelámavé nehty. A k tomu všemu kokos chutná prostě božsky :)
Ingredience:
-
sušený strouhaný kokos
-
voda
Postup:
Kokos namočíme do vody, asi 100 g do 400 ml, ale nemám to oficiálně spočítané, kromě pečení chleba váhu a odměrky nepoužívám. Kokos namáčíme nejlépe přes noc, nebo alespoň 8 hodin, 3 - 4 hodiny, jak uvádějí v jiných receptech se mi zdá nedostačující. Poté směs rozmixujeme a kokos přecedíme přes utěrku. Kokos nevyhazujte, hodí se třeba do ovesných vloček na snídani. Mléko uchovávejte v lednici. Na hladině se vyplaví ztuhlý tuk, který se při pokojové teplotě zase rozpustí.
Malá ochutnávka :)