Zkuste si dát ráno na snídani lehkou polévku, tradičně podobnou jedí na snídani v Asii. Je to lehký zeleninový vývar s bezvaječnými nudlemi. A opravdu se jí hůlkami - tedy pouze pevné části a voda se vypije přímo z misky, lžíci byste neměli potřebovat, ale je mi jasné, že ne každý to s hůlkami umí. Třeba tu příště vložím videonávod :) ? Polévka je samozřejmě jednoduchá a celkem rychlá, do hodinky máte hotovo a dobrou chuť.
Ingredience:
- velká mrkev
- řapíkatý celer 2 - 3 nožičky i s lístky
- naťová cibulka
- bobkový list
- čerstvý zázvor ( kus velikosti palce )
- pepř - kuličky
- sůl
- sójová omáčka ( ne maggi ! )
- instantní bezvaječné nudle
Postup:
Asi do 1,5 litru studené vody dáme vařit 1 oloupanou a na šikmé a úzké plátky nakrájenou mrkev a stejně nakrájený řapíkatý celer a cibulku. Přidáme bobkový list, na jemno posekaný zázvor a pepř. Zeleninu vaříme doměkka, poté dosolíme, přídáme i trochu sójové omáčky. Nudle spaříme ve vroucí vodě a necháme odležet doměkka. Do malé misky servírujeme nudle a dolejeme polévkou. Posypeme nakrájenou naťovou cibulkou. Prvně z misky vyjezte hůlkami nudle se zeleninou a vodu vypijte na závěr. Nebudete nekulturní prasátka, takhle se to prostě jí.
