Výborné sajgonky ve veganské verzi. Náplň tvoří pouze zelenina a hnědá rýže. Jídlo je sice tučnější díky smažení v hlubokém oleji, ale neodolatelné. Závitky můžete jíst jako hlavní chod s přílohou, k salátu nebo takto samotné. Výborně chutnají s ostrým veganským dipem. Sajgonek dělám vždy plný tác, sní se rychleji než jsem předpokládala. Do náplně můžete zužitkovat prakticky jakoukoli zeleninu, co Vám zůstala v lednici - od salátů, po cukiny a mrkve, petržel, květák, dokonce i špenát, rajčata...

Přišla jsem na novou chuťovovou kombinaci, kterou teď odvážně nazvu NEPŘEKONATELNOU. Dokonce i babička se přišla podívat, co to tu tak pěkně voní. Ochutnala a byla nadšená, jen prý to nebylo slané ( nesolím ). A přitom tak jednoduchý recept hotový za pár minut. Právě ten kokosový olej v kombinaci s česnekem báječně voní a ještě lépe chutná, je to celkově trošku nasládlé nebo se mi to možná jen zdá kvůli vůni kokosu, který ve mě evokuje sladké jídlo? Zároveň je jídlo dietní a hodí se skvěle na...

Ikdyž to tak nevypadá, tyto těstoviny jsou krémové a lahodné, ale pozor, spíše ostřejší. Upřímně, už hodně dlouho jsem nejedla něco tak dobrého a při tom tento recept vznikl prakticky náhodou - co dům dal. Ale mým mottem je "v jednoduchosti je krása" a toho se budu držet i nadále při tvorbě nových receptů. Těchto těstovin si budete nuceni přidat, aspoň dvakrát :) Přitom se skládají pouze ze 4 hlavních ingrediencí a za 20 minut je hotovo... Ingredience: půl balíčku špaget 2 mrkve 1/2...

Tyto špagety vypadají jako týden před výplatou, ale nenechte se zmást je to prvotřídní D-E-L-I-K-A-T-E-S-A. Ikdyž fakt za pár korun. Moje nejoblíbenější verze špaget a dokonce manžel masožravec si je dnes velice pochvaloval. Pesto můžete použít domácí nebo kupované. Skvělé prodávají v Penny do 30 Kč za skleničku, která vystačí pro 4 osoby. Tenhle recept rozhodně vyzkoušejte. Ingredience: bezvaječné špagety pesto česnek sůl čerstvá naťová petrželka a libeček Postup: Špagety uvaříme v...

Jednoduché a kvalitní jídlo pro všechny. Klasika, která sice už vyšla z módy, ale má plné právo se vrátit, jelikož něco tak dobrého jste už dlouho nejedli. Toto jedli naši prapředkové a byli snad nemocní? Trpěli obezitou či cukrovkou? Příprava je jednoduchá a dostupnější ingredience si snad ani nemůžete přát. A jako bonus nebudete rozhodně trpět kurdějemi :) Ingredience: brambory kysané zelí možná trošku soli Postup: Brambory oloupejte, nakrájejte na kousky a dejte vařit do...

Konjac je rostlina z Asie, jsou to tedy zeleninové těstoviny s kalorickou hodnotou 12 kcal / 100 g! Těstoviny jsou mission impossible každého hubnutí, tyhle vyvrací všechny standardy. Jediné, co je nefér je cena, za 200 g jsem dala 59 Kč ( pro představu je to celá porce na talíři ). Chuťově jsou samy o sobě nevýrazné, je potřeba je dochutit omáčkou. Dnes jsem udělala trochu netradiční kombinaci chutě uzených rajčat díky omáčce Chipotle ( seženete v Tescu za pár korun - ta s papouškem ). O...

Moje oblíbené jídlo, tedy naše oblíbené doma. Sushi opravdu zasytí díky rýži a suroviny není zase tak těžké sehnat. Největší problém jistě budete mít s koupí mořských řas Nori, ale viděla jsem je v Kauflandu i v Tescu, ve zdravé výživě je mají na 100%. Poté ještě budete potřebovat k servírování sójovou omáčku, nakládaný zázvor, Wasabi a mou oblíbenou omáčku Amazon Mango. Tohle všechno jsem viděla i v Penny. Na rolování budete potřebovat trochu zručnosti, ale vymyslela jsem si jednoduchý způsob...

Výborné, lahodné a krémové jídlo, ke kterému podávám domácí housky, ale rýže by také ušla. Je to variace na zasmaženou mrkev nebo hrášek, ale v dietnějším vydání bez zásmažky. Jídlo je zahuštěno mou speciální směsí, kterou si připravíte pouhým třepnutím ruky. Správná chuť je nasládlá, možná trošku do kyselkava. Ale sladší verze je prostě ta nejlepší. Myslím, že se tímto jídlem zavděčíte i malým prckům pokud vynecháte pepř. A kupodivu si na tom pochutnal i manžel a vůbec neremcal, že to...

Úžasné jídlo, kterého si každý rád přidá. Je to taková 15 ti minutovka k obědu. Jídlo je veganské a omáčka je vhodná i pro celiaky. Tímto receptem jsem se inspirovala v Polsku, kde jsem v jedné jídelně jedla jídlo se jménem "Potrawka" a bylo z květáku a mrkve. Recept jsem trošku modifikovala, je tedy bez mouky a dochutila jsem jej kari. Správně se podává s rýží, ale akorát jsem měla chuť na kuskus. Jdu si teď ještě trošu přidat a Vy si přečtěte recept. Ingredience: Mix zeleniny ( kukuřice,...

Výborné jídlo, které mohu doporučit, opravdu zasytí i ty největší jedlíky. Je sice časově náročnější, ale můžete jej připravit den dopředu a poté ohřát. Chtěla jsem si nějak bramborovou kaši zpestřit, upravit ji netradičně jako hlavní chod ne jen přílohu a toto se myslím povedlo. Rozmarýn krásně provoní celý byt a kurkuma dodá kaši zlatou křupavou kůrku.   Ingredience: brambory směs zmražené zeleniny olivový...

Skvělý a jednoduchý recept, který budete mít hotový do hodiny. Brambory jsem měla již uvařené z předešlého dne z bramborového salátu, uvařila jsem jich prostě moc a chtěla jsem je nějak zužitkovat. Všeobecně jsou zapékaná jídla velmi sytá. Z menšího kulatého pekáčku se nají 4 osoby, doporučuji servírovat ještě s tímto přílohovým salátem. Ingredience: 500 g brambor 1 velká mrkev 1/2 cukiny 100 g celeru 1 bílá cibule 3 nožky lahůdkové cibulky snítka tymiánu, sůl, pepř olej 3 lžíce...

Jednoduché a fit i na večer, část jídla jsou sacharidy a tuky a část zdravá tepelně neupravená zelenina. Tuhle večeři ocení i chlap a pochutná si a je hotová do 15 min. Ingredience seženete všude a navíc jídlo vypadá super na talíři. Ingredience: toastový celozrnný chléb veganský sýr olivový olej omáčka Chipotle ( Tesco - ta s papouškem ) zelené pesto rozmarýn nebo oregáno   zelené listy salátu okurka černé...

Skvělá veganská a light verze oblíbených vietnamských jarních závitků. Připravuji i smaženou verzi, ale tam je náplň zcela jiná. Tyto se smažit nedají, ale za to jsou skvělou večeří jen tak samotné nebo se zeleninovým salátem. Postup je velmi jednoduchý. Stačí rýžový papír namočit, naplnit a svinout a poté si můžete pochutnávat. Jídlo na to nevypadá, ale je velmi syté. Měla jsme problém ty 4 závitky na večeři spořádat. Ingredience: rýžový papír rýžové nudle avokádo špenátové...

Opravdu zajímavá kombinace nákupu ve zdravé výživě a supermarketu. Jednoduchá a vynikající omáčka zahuštěná Hraškou. Hraška = zahušťovadlo obsahující pouze rozemletý hrášek na prášek. Bez lepku, méně kalorické a chutnější. Ale pozor - nepřežeňte to, jinak omáčka zhořkne. Jedna z mých oblíbených 15 - ti minutovek.   Ingredience: čerstvá brokolice mražená kukuřice čerstvá mrkev hraška sůl pepř bezvaječné "rychlovařky"...

Tento recept vznikl zcela náhodou na návštěvě u taťky na zahradě. Kluci si grilovali maso a my baby jsme s daly něco lehčího. Grilovaná pánev je to proto, že pánev opravdu byla venku na pecku, který slouží jako zahradní gril. Ingredience, tedy až na tofu, letěly do pánve přímo ze zahrádky, vše je tedy eko, bio a zcela bez chemie. To se to pak vaří, když má doma někdo takovou zahrádku. Dalamánky byly také domácí a čerstvě upečené, ještě teplé. Vynikající letní večeře. Ingredience: 1 žlutá...

Bleskurychlou pánev uvaříte za max. 15 minut. Lahůdkové droždí dodá zelenině krémovější konzistenci a skvělou chuť, která zvýrazní chuť zeleniny a seženete jej v každé zdravé výživě za pár korun. Lahůdkové droždí je ve formě sušených vloček, klasické droždí v tom nehledejte a chutná také zcela jinak a přitom doplní všechna "B". Podobné zeleninové pánve jsou výborné při redukční dietě, neobsahují žádné sacharidy v podobě rýže, těstovin či brambor a přitom krásně zasytí a hlavně chutnají,...